つなぐ種 芽は視覚と味覚で感動をあたえる和食店，

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つなぐ種 芽は、奈良 和食の型にはまることなく、現代の視点で再解釈した、見た目と味で感動させてくれるお店です。一目見れば分かる手間暇かけた内容と、視覚に訴えかけてくる美しさは大切な方を連れていきたくなるお店でもありながら、自分だけのお店にしておきたくなるような魅力があります。

季節の変化により、使用する食材を変え、メニューも変わることから、何度訪れても感動する奈良 和食となっています。生魚の新鮮さが試される刺身は旬の魚にこだわりっており、厳選した米を使った雑炊など、提供されるお料理はオーナーの独自のレシピに基づいた内容とのこと。

常に進化し続ける店であり、一切妥協することなく、学びを欠かさない姿勢は、お客様を楽しませてくれるでしょう。完全予約制としており、ディナーは3日前までに予約が必要です。毎週月曜日を定休日としており、駐車場は4台完備しています。

【住所】
〒636-0153 奈良県生駒郡斑鳩町龍田南６丁目２−２７
【URL】
tsunagutane-mei.com