和牛の生肉を楽しめる焼肉匠　勝善

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高級焼肉店で和牛を味わいたいなら、焼肉匠　勝善を御紹介致します。牛肉の生食は以前厚生労働省によって、一定の規制がかけられました。こちらで生肉を楽しめるという事は、それだけで食に対する安全性や、設備がきちんと整っている事を意味します。

高級焼肉店の中でも是非一度味わっていただきたいのが、和牛を生で楽しめるトリュフユッケと霜降り和牛の握りです。トリュフユッケは厳選された和牛の生肉と濃厚な卵の黄身だけを使用し、贅沢にもトリュフを添えた逸品です。一方、霜降り和牛の握りは、絶妙な厚さに切られた和牛が口の中に入れると適度な食べ応えを残しながら、ほろりと溶けていきます。その和牛の上に添えられた生雲丹とキャビアが、濃厚な肉の旨味に負けずに濃く奥深い味わいを口の中いっぱいに広げてくれます。

焼肉店ですが、店主が拘った無煙ロースターのおかげで煙たくなく、非常に快適に過ごす事が出来ます。下記の動画も参考にしてください。